Cena di San Silvestro in Puglia a Monopoli, Capitolo, Bari
Quest’anno Hotel Lido Torre Egnazia ha ideato un prestigioso evento per chiudere in bellezza l’anno: la Cena di San Silvestro 2019’20. Hotel Lido Torre Egnazia invita tutte le famiglie, le coppie di amici e quanti hanno voglia di passare in modo spensierato la Cena di San Silvestro assieme ai propri cari, a riunirsi attorno ad una succulenta tavola imbandita dagli chef dell’Hotel per l’occasione, festeggiando il 31 anche con musica dal vivo, animazione e tante sorprese!
Cena di San Silvestro 31/12/2019
Mixed Cocktail di Benvenuto
Salmone Marinato alla barbabietola al profumo di basilico con
insalatina di gamberi alla catalana con avocado
Grano saraceno, verdure e brunoise di ananas
con
carpaccio di polpo e sedano croccante
e capesante dorate con purea di patate viola allo zenzero
~
Gnocchetti di grano duro con bocconcini di pescatrice,
vongole veraci, pomodorini caramellati
mantecati con crema di fave bianche
~
Risotto ai funghi porcini con julienne di speck d’anatra
e
crema di parmigiano
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Trancio di Ombrina in olio cottura
Su vellutata di capperi e olive
con
insalatina primavera
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Cotechino e Lenticchie
~
Mosaico di Frutta di Stagione
Con
Tronchetto Cioccolato e Nocciola
Prosecco
ORE 00.00……Brindisi Augurale
Acqua Minerale, Vini: Selezione Torre Egnazia
MUSICA DAL VIVO E ANIMAZIONE
EURO 80.00